味留一升庵, Taipei, Taiwan. 5784 likes · 14 talking about this · 3161 were here. 一升庵酒食之處搭配自然食學的料理品味酒與熟成魚的小店.

味留一升庵. 2024年3月9日󰞋󱟠. 󰟝. https://maps.app.goo.gl/pXjCJuFuQRPcRV7R7?g_st=ic · MAPS.GOOGLE.COM. 味留熟成魚專門· 3.7☆(247) · Japanese restaurant.

Oct 2, 2023 · 【미류（味留）】이이름은구오종쿤셰프의요리에대한집착을전달하며, 가이세키요리의정신을이용하여최소한의양념과과도한가공없이식재료의맛을보존합니다.

Duration: 0:58
Posted: Sep 23, 2023

在汐止，扣除食養山房，味留一升庵這間應該就是唯二的頂級料理了。隱身在新台五路一段的巷弄裡，鬍鬚張後面，是知名廚師郭宗坤開的店。因為今天是比較多人的聚餐， ...

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Duration: 14:38
Posted: Jul 28, 2023

Duration: 13:43
Posted: Mar 26, 2021

味留美食篇｜究竟是哪位貴賓蒞臨～讓郭師傅開啟認真模式？ · 紅魽篇－魚要如何處理&保存｜讓生魚片更美味的秘密，熟成魚的旨味與技法《味留一升庵》2020/10/02 · 頂級上萬元 ...

Mar 23, 2016 · 日式料理一直是自己蠻喜歡的菜系類別,尤其是用無菜單的方式呈現總會有意外的驚喜! 當然也要看師傅功力如何啦~~這次選的"味留"是在天母東山路底, ...